Chi sono

Formazione

Biologa Nutrizionista a Bari e Turi

Laurea specialistica in Scienze Biosanitarie (indirizzo Nutrizionistico)

Abilitazione all’esercizio della libera professione di Biologa con esame di Stato (2008)

Master in Nutrizione Umana (presso A.B.A.P. – Bari )

Master in Marketing e certificazione nel settore agroalimentare (presso CSAD – Bari)

Attestati conseguiti:

• Attestato progettista sistemi autocontrollo igienico-sanitario HACCP
• Attestato progettista brc/ifs
• Attestato progettista eurep gap
• Attestato progettista Certificazione di prodotto agro-alimentare
• Attestato auditor sistemi di gestione per la qualità Iso 9001:2000 – qualificato cepas
• Attestato progettista Sistemi di gestione Ambientale Iso 14001:2004

Esperienze di lavoro

• Biologa Nutrizionista – libera professione
• Docente per vari corsi alimentaristi organizzati da enti ed associazioni riconosciuti dalla regione Puglia
• Docente esperto presso l’Istituto di Istruzione Professionale di Taranto in corsi di apprendistato professionalizzante settore Food; vari moduli sulla sicurezza alimentare, Haccp
• Docente esperto presso l’Istituto di Istruzione superiore Falcone di Sava, area tematica Autocontrollo alimentare Haccp
• Attività di consulenza in ambito Haccp e piccole e medie imprese: Manuali Haccp, tamponi di verifica igiene ambienti di lavoro, formazione del personale
• Attività di Tecnico di Laboratorio presso il Laboratorio Analisi cliniche Cusmai, Bari

Il mio CV completo CV SimonaSpada 1.3